Pembuat Kue Kering di Blora, Kebanjiran Order Hingga Kuwalahan Penuhi Pesanan
Rabu, 22 Mei 2019 10:00 WIBOleh Priyo SPd Editor: Imam Nurcahyo
Blora - Memasuki pertengahan di bulan Ramadan, sejumlah pembuat kue kering di Blora mulai kebanjiran order. bahkan begitu banyaknya pesanan yang datang, membuat mereka kuwalahan dalam memenuhi pesanan.
Hal ini dirasakan oleh Profitana Wijayanti (32) pembuat kue kering di Kelurahan Tempelan Kecamatan Blora, bahwa sejak awal puasa sudah mulai banyak pemesanan kue untuk hari raya nanti.
“Sebelum puasa sudah membuat namun konsumen belum begitu banyak.namun hingga pertengahan puasa ini, pesanan makin bertambah banyak,” tutur Profitana Wijayanti Selasa (21/05/2019)
Menurutnya, pemesan kue berasal dari sejumlah warga yang berada di wilayah dan sekitaran Blora.yang biasanya para pemesan berasal dari instansi, pemilik kios, dan sejumlah masyakarat umum, yang hendak dipakai untuk hidangan lebaran di rumah, sebagai parsel atau untuk oleh-oleh alias buah tangan.
“Alhamdulillah mulai banyak pesanan, tapi untuk tahun ini rasanya kuawalahan pesanan karena hanya berdua saja saya mengerjakannya,” ungkap Profit.
Profitana Wijayanti (32) pembuat kue kering di Kelurahan Tempelan Kecamatan Blora
Usaha yang di beri nama Profit ini sudah ditekuninya sejak sekitar lima tahun tahun lalu. Saat ini, usahanya itu sudah mulai terlihat hasilnya. Diantarannya pesanan yang terus meningkat setiap tahunnya dan sejumlah kue – kue kering yang dia produksi.
“Untuk kue kering nastar,kastengel,sagu kaerot,lidah kucing, dan sejumlah kue lainnya, tahun lalu sempat hingga 300, toples sedangkan tahun ini mungkin hanya 100 toples saja” ujar profit
Profitana menambahkan, harga per toples mulai dari Rp 28 ribu. jika dibandingkan dengan hari-hari biasa, dia mengaku ada peningkatan order yang cukup lumayan tahun ini.
“Kalau di banding tahun lalu sebenarnya ada peningkatan, hanya saja karena waktu dan tenaganya gak ada jadi kemungkinan tahun ini hanya buat 100 toples saja,” tutur wanita 32 tahun itu
Ia menambahkan untuk pemasaran biasanya ia melalui media sosial, selain itu ada juga yang di titipkan di kios kue kue kering yang berada di wilayah Blora.
“Selain saya titipkan, kue kering buatan saya itu juga saya jual lewat online,dengan cara saya posting lewat instagram, facebook atau medsos lainya,” kata Profitana
Agung Purnomo salah satu pembeli mengaku, setiap menjelang lebaran pasti menjadi langganan di catering profit ini, hal ini karena rasa kue yang di buat lebih enak dan renyah.
"Jauh-jauh hari ini sudah cari kalau gak gitu kadang tidak kebagihan, jadi ini aku pesan dari awal dulu ," kata Agung.
Sekedar diketahui, menjelang lebaran kue kering seperti nastar dan kue lainnya memang banya diburu oleh masyarakat, untuk kue lebaran, parcel maupun untuk oleh-oleh saat ada tamu atau keluarga luar kota yang datang. (teg/imm)
