News Ticker
  • Tersengat Listrik PLN saat Turunkan Paku Beton, Operator Crane di Sukosewu, Bojonegoro Selamat
  • Polisi Bojonegoro Gelar Rekonstruksi Perkara Pembunuhan di Musala Al Manar, Kedungadem
  • Dalam 10 Tahun Terakhir, Industri Hulu Migas di Bojonegoro Sumbang APBD Rp 23,96 Triliun
  • Triwulan Kedua 2025, Bojonegoro Terima Penyaluran DBH Migas Sebesar Rp 291 Miliar
  • Mahasiswa UGM asal Ngasem, Bojonegoro Meninggal saat KKN di Maluku Tenggara
  • Bojonegoro Raih Penghargaan di Malam Apresiasi 100 Hari Inovasi untuk Negeri JTV 2025
  • Bangun Ekosistem Pertanian yang Tangguh, PT ADS Fasilitasi Jagongan Petani Milenial Bojonegoro
  • Bupati Setyo Wahono Dorong Petani Milenial Wujudkan Kemandirian Ekonomi Pertanian di Bojonegoro
  • Tabrakan Motor dengan Elf di Balen, Bojonegoro, Satu Pemotor Meninggal, Seorang Lainnya Luka-Luka
  • Pimpin Upacara Harganas, Wakil Bupati Blora Tegaskan Pentingnya Peran Keluarga
  • Tahun Depan, Bojonegoro Bertekad Jadi Produsen Padi Terbesar Kedua di Jawa Timur
  • Bupati Sambut Kedatangan Jemaah Haji Kloter 58 SOC di Pendopo Kabupaten Blora
  • Puluhan Pakaian Dalam Wanita Ditemukan di Belakang Bangunan Eks Puskesmas Malo, Bojonegoro
  • Kelurahan Kepatihan Gelar 'Festival Seribu Serabi', Kuliner Legendaris Bojonegoro yang Tetap Lestari
  • Jambore dan Gelar Seni Taruna Budaya Meriahkan Festival Geopark Bojonegoro 2025
  • Diparkir di Depan Toko dengan Kunci Masih Menempel, Motor Warga Kepohbaru, Bojonegoro Hilang
  • Diduga Serangan Jantung, Warga Jakarta Meninggal di Masjid Padangan, Bojonegoro
  • Minimarket di Sukosewu, Bojonegoro Dibobol Maling, Uang Tunai, Rokok, dan Sejumlah Barang Hilang
  • Ruwatan Murwakala di Khayangan Api Bojonegoro, Esensi Menuju UNESCO Global Geopark 2025
  • Dana Desa Drokilo, Kecamatan Kedungadem, Bojonegoro Tahun 2025 Dipastikan Hangus
  • Sidak Pembangunan Sekolah Rakyat di Cepu, Bupati Blora Targetkan Gedung Selesai Awal Juli
  • Bojonegoro Raih Medali Emas Pertama Porprov Jatim 2025 dari Cabang Olahraga Angkat Besi
  • Blora Harap Ada Kenaikan DBH Migas dari Peningkatan Produksi Minyak Lapangan Banyu Urip Blok Cepu
  • Presiden Prabowo Subianto Resmikan Peningkatan Produksi Minyak Lapangan Banyu Urip
Soto Ayam Dr Soetomo Bojonegoro, Kelezatannya Karena Pertahankan Resep Keluarga

Kuliner

Soto Ayam Dr Soetomo Bojonegoro, Kelezatannya Karena Pertahankan Resep Keluarga

Bojonegoro - Bagi anda yang hobi kuliner, anda wajib mencoba dan merasakan sensasi Soto Ayam kampung yang satu ini, 'Soto Ayam Dr Soetomo.' Warung Soto Ayam Dr Soetomo yang berdiri sejak 23 tahun lalu tersebut, masih bertahan di tengah berubahnya zaman, namun kelezatan rasanya tetap tidak berubah hingga sekarang karena menggunakan resep keluarga dengan bumbu-bumbu andalan dengan cita rasa yang berbeda.
 
 
Adalah Edy Ristuono (54), pria asli Lamongan yang biasa dipanggil Pak Aris tersebut mengaku dirinya berjualan soto sejak 1996. Dulunya ia berjualan keliling, hingga pada 1997 baru mulai menetap di warung yang terletak di Jalan Dr Soetomo Bojonegoro hingga sekarang. Karena lokasi warung tersebut di Jalan Dr Soetomo, ia menamai warungnya dengan nama Warung Soto Ayam Dr Soetomo.
 
 
 

Soto Ayam Dr Soetomo, milik Edy Ristuono (Pak Aris) di jalan Jalan Dr Sutomo Bojonegoro

 
Saat awak media ini berkunjung ke Warung Soto Ayam Dr Soetomo pada Kamis (10/10/2019), sejumlah pengunjung sedang menikmati soto di warung tersebut.
 
 
Edy Ristuono bercerita bahwa sebelum menetap di warung tersebut, dirinya dulu berjualan keliling dari satu gang ke gang untuk menjajakan sotonya.
 
Kini, ia membuka warungnya mulai pukul 06.00 WIB hingga pukul 11.00 WIB, itupun kalau belum habis, karena terkadang sebelum tutup, sotonya sudah ludes terjual.
 
"Dulunya selalu muter-muter dari gang ke gang, baru tahun 1997 menetap di sini." kata Pak Aris.
 
Ia menuturkan, bahwa usaha soto ayam tersebut adalah meneruskan usaha orang tuanya yang sejak dulu telah berjualan soto, dan dirinya tetap mempertahankan cita rasa dari resep keluarganya.
 
 
 

Edy Ristuono (54), pria asli Lamongan pemilik Warung Soto Ayam Dr Soetomo, milik Edy Ristuono (Pak Aris) di jalan Jalan Dr Sutomo Bojonegoro, saat melayani pelanggan.

 
Setiap hari dirinya harus menyiapkan 5 sampai 6 ekor ayam kampung, dan untuk harga standar, per porsi ia jual dengan harga Rp 12 ribu. Sementara, untuk pengunjung warungnya Pak Aris menjelaskan bahwa pelanggan di warungnya mulai dari masyarakat umum hingga kalangan pejabat.
 
"Saya menggunakan resep keluarga mas. Yang pasti sama saja dengan yang lain tapi kami tetap pertahankan dengan bumbu-bumbu andalan dengan cita rasa yang berbeda." tuturnya.
 
 
Saat ditanya apa rahasia warung sotonya selalu ramai, ia mengku yang paling utama karena pelayanan, kemudian baru karena cita rasa soto yang ia jual, memiliki rasa yang khas.
 
"Yang pertama pelayanan mas kami selalu utamakan pelayanan, kami melayani pelanggan dengam sopan. Selanjutnya mungkin karena rasanya," tuturnya
 
 
 

Situasi warung Soto Ayam Dr Soetomo, milik Edy Ristuono (Pak Aris) di jalan Jalan Dr Sutomo Bojonegoro. Kamis (10/01/2019)

 
Sementara itu salah satu pengujung Badar (50) yang mengaku dari Madiun menuturkan bahwa ia sudah sejak lama mengetahui keberadaan Warung Soto Ayam Dr Soetomo tersebut. Ia menggaku setiap kali berkunjung ke Bojonegoro, selalu menyempatkan diri makan di warung tersebut.
 
"Kalau ke sini saya selalu mampir mas, soalnya soto di sini beda rasanya, dari dulu tidak berubah hingga sekarang. Kuahnya yang buket ditambah lagi ayam kampung dan bumbu lainya sedap betul," tuturnya. (dan/imm)
Iklan Lowongan Kerja
Berita Terkait

Videotorial

Peringatan Hari Menanam Pohon di Embung Babo, Desa Sidobandung, Bojonegoro

Berita Video

Peringatan Hari Menanam Pohon di Embung Babo, Desa Sidobandung, Bojonegoro

Bojonegoro - Dalam rangka peringatan Hari Menanam Pohon Indonesia (HMPI), Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bojonegoro, melalui Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kabupaten ...

Berita Video

Proses Evakuasi Orang Tercebur di Dalam Sumur di Ngraho, Bojonegoro

Berita Video

Proses Evakuasi Orang Tercebur di Dalam Sumur di Ngraho, Bojonegoro

Bojonegoro - Seorang laki-laki berinisial SNJ bin SPR (51) warga Dusun Tukbetung, Desa Nganti RT 047 RW 013, Kecamatan Ngraho, ...

Teras

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

Menyoroti Konsep Penanggulangan Bencana di Bojonegoro

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

"Berdasarkan Undang-undang Nomor 24 Tahun 2007, tentang Penanggulangan Bencana, Pemerintah dan Pemerintah Daerah menjadi penanggung jawab dalam penyelenggaraan penanggulangan bencana. ...

Opini

Program ‘Bojonegoro Klunting’, Sesat Pikir Tata Kelola APBD

Opini

Program ‘Bojonegoro Klunting’, Sesat Pikir Tata Kelola APBD

Bojonegoro - Jika hari ini ada beberapa kelompok menggiring opini bahwa dalam pengelolaan Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD) Bojonegoro ...

Quote

Bagaimana Ucapan Idulfitri yang Benar Sesuai Sunah Rasulullah

Bagaimana Ucapan Idulfitri yang Benar Sesuai Sunah Rasulullah

Saat datangnya Hari Raya Idulfitri, sering kita liha atau dengar ucapan: "Mohon Maaf Lahir dan Batin, seolah-olah saat IdulfFitri hanya ...

Sosok

Pratikno, di Mata Mantan Bupati Bojonegoro, Kang Yoto

Sosok

Pratikno, di Mata Mantan Bupati Bojonegoro, Kang Yoto

Bojonegoro - Salah satu putra terbaik asal Bojonegoro, Prof Dr Pratikno MSoc Sc, pada Minggu malam (20/10/2024) kembali dipilih menjadi ...

Infotorial

Menjaga Cahaya dari Desa Jelu, Kecamatan Ngasem, Bojonegoro

Menjaga Cahaya dari Desa Jelu, Kecamatan Ngasem, Bojonegoro

Bojonegoro - Di Desa Jelu, Kecamatan Ngasem, Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur, pendidikan tak hanya hidup di ruang kelas formal. Ia ...

Berita Foto

Foto Evakuasi Serpihan Pesawat T-50i Golden Eagle TNI AU yang Jatuh di Blora

Berita Foto

Foto Evakuasi Serpihan Pesawat T-50i Golden Eagle TNI AU yang Jatuh di Blora

Blora - Petugas gabungan dari TNI, Polri, BPBD dan warga sekitar terus melakukan pencarian terhadap serpihan pesawat tempur T-50i Golden ...

Religi

Pakaian Ihram saat Haji dan Umrah, antara Syariat dan Hakikat

Pakaian Ihram saat Haji dan Umrah, antara Syariat dan Hakikat

Judul itu menjadi tema pembekalan sekaligus pengajian Rabu pagi (24/01/2024) di Masjid Nabawi al Munawaroh, Madinah, kepada jemaah umrah dari ...

Wisata

Bojonegoro Bakal Gelar Festival Geopark 2025

Bojonegoro Bakal Gelar Festival Geopark 2025

Bojonegoro - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bojonegoro, melalui Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) bakal menggelar Festival Geopark 2025. Festival Geopark 2025 ...

Hiburan

Jambore dan Gelar Seni Taruna Budaya Meriahkan Festival Geopark Bojonegoro 2025

Festival Geopark Bojonegoro 2025

Jambore dan Gelar Seni Taruna Budaya Meriahkan Festival Geopark Bojonegoro 2025

Bojonegoro - Sejumlah acara, meriahkan hari ketiga Festival Geopark Bojonegoro 2025. Sabtu (28/06/2025). Di pagi hari, kegiatan diawali dengan Pembukaan ...

1751597066.135 at start, 1751597067.3239 at end, 1.1889319419861 sec elapsed