Mengenal Karakteristik dan Keunggulan Sapi Peranakan Ongole dari Bojonegoro

Selasa, 31 Maret 2026 15:00 WIBOleh Tim Redaksi

Bojonegoro - Sapi Peranakan Ongole atau yang lebih dikenal dengan sebutan sapi PO merupakan salah satu rumpun ternak lokal yang menjadi identitas kebanggaan sektor peternakan di Kabupaten Bojonegoro. Jenis sapi ini merupakan hasil persilangan antara sapi Ongole asal India dengan sapi lokal di Indonesia, yang kemudian melalui proses adaptasi panjang hingga memiliki karakteristik genetik yang khas dan unggul.

Secara fisik, sapi PO mudah dikenali dari warna bulunya yang didominasi putih atau abu-abu dengan bentuk tubuh yang besar dan tegap. Salah satu ciri paling mencolok adalah adanya punuk di atas gumba serta gelambir kulit yang menjuntai dari leher hingga perut. Karakteristik fisik ini bukan sekadar estetika, melainkan bagian dari sistem pertahanan tubuh yang membuatnya sangat tangguh bertahan di lingkungan beriklim tropis.

Keunggulan utama jenis sapi ini terletak pada daya adaptasinya yang sangat tinggi terhadap cuaca panas ekstrem. Sapi PO memiliki ketahanan alami yang kuat terhadap serangan parasit dan berbagai penyakit khas ternak, sehingga risiko kematian dalam proses pemeliharaan relatif lebih rendah dibandingkan jenis sapi impor lainnya. Selain itu, sapi PO dikenal sebagai ternak yang sangat efisien dalam pemanfaatan pakan, karena mampu mengolah berbagai jenis pakan lokal berkualitas rendah menjadi energi dan daging secara optimal.

Dari sisi produktivitas, sapi PO memiliki kualitas karkas atau persentase daging yang tinggi dengan struktur serat daging yang halus. Tingkat reproduksinya juga tergolong sangat baik karena memiliki tingkat kesuburan yang stabil, sehingga sangat ideal untuk dijadikan bibit pengembangbiakan. Kemurnian genetik sapi PO di wilayah seperti Tambakrejo terus dijaga melalui seleksi ketat berstandar nasional, guna memastikan setiap individu sapi tetap memiliki sifat-sifat unggul yang menjadi ciri khasnya.

Keberadaan sapi PO di Bojonegoro kini tidak hanya dipandang sebagai komoditas ternak biasa, melainkan sebagai plasma nutfah atau kekayaan sumber daya genetik yang harus dilestarikan. Dengan segala keunggulan adaptasi dan efisiensi yang dimilikinya, sapi PO tetap menjadi pilihan utama bagi peternak yang menginginkan ternak berkualitas dengan perawatan yang lebih mandiri dan berkelanjutan di lahan tropis.