Orderan Bahan Kue Meningkat Bulan Ini
Selasa, 11 April 2017 22:00 WIBOleh Vera Astanti
Oleh Vera Astanti
Bojonegoro - Tepung terigu, aneka mentega dan lainnya menjadi barang laris terjual pada bulan ini. Bahan-bahan utama pembuat kue ini memang banyak dicari oleh pembuat kue industri rumahan.
Bulan ini, bisnis industri rumahan bidang kuliner trennya terjadi kenaikan pendapatan. Pasalnya banyaknya hajatan besar seperti pernikahan banyak terjadi pada bulan ini. Karena itu para pelaku kuliner, seperti pembuat kue mendapatkan banyak pesanan. Hal ini menyebabkan orderan bahan-bahan kue mengalami peningkatan.
Irwan Mosianto Salah satu pemilik toko bakery di Jalan Dr. Wahidin Bojonegoro menuturkan bahwa bahan - bahan kue sekarang ini banyak diburu oleh konsumen.
"Bulan ini bulan baik, banyak yang menggelar pesta pernikahan, sehingga para pelaku industri rumahan pun menerima banyak pesanan," kata Irwan.
Selain itu, menurut Irwan pelaku industri rumahan ini juga membuat tester kue kering. Sebab kue atau jajanan saat menjelang puasa dan lebaran ini menjadi ladang bisnis yang menggiurkan, sehingga dimanfaatkan benar oleh mereka.
"Mereka membuat tester untuk manggaet pembeli, sehingga para pembeli yang tertarik bisa melakukan pesanan untuk kue lebaran," tukasnya.
Peningkatan penjualan bahan kue ini menjadi berkah tersendiri bagi Irwan. Sebab selain menyediakan bahan -bahan kue, Irwan pun menjual beraneka macam kue, roti dan aneka jajanan. Biasanya yang datang ke toko, juga bertanya tentang membuat kue yang enak sebab kue dan roti yang dihasilkan Irwan selalu enak.
"Kami sering memberikan tips tentang bahan atau cara membuat kue yang enak," kata Irwan.
Irwan menyadari bahwa strategi berbagi ilmu yang dia terapkan akan dengan sendirinya menarik para konsumen untuk datang ke tokonya. Sebab selain melengkapi bahan dan peralatan pembuatan kue, Irwan sudah memberikan bukti yang pasti yang kue yang dihasilkanya enak dan berkualitas. (ver/moha)
