Hotel Aston Bakal Sajikan Makanan Khas Bojonegoro
Kamis, 30 November 2017 17:00 WIBOleh Muliyanto
Oleh Muliyanto
Bojonegoro - Banyaknya pengunjung Hotel yang menanyakan makanan khas pedesaan, membuat salah satu hotel di Kabupaten Bojonegoro untuk menampilkan makanan khas pedesaan seperti makanan ikan jendil, khutuk dan makanan khas pedesaan lainya.
Ainur R Mustamar, CHA menyampaikan saat ini Hotel di Bojonegoro masih minim menyiapkan menu makanan khas perdesaan Bojonegoro. Sebab banyak pengunjung yang selalu menanyakan makanan pedesaan.
"Makanan desa yang sering ditanyakan pengunjung yakni ikan jendil, kuthuk, dan makanan ikan Bengawan lainya, mungkin ini menjadi trobosan sendiri bagi hotel," katanya.
Ainur menambahkan saat ini Hotel Aston Bojonegoro telah menggodok proses penyajian untuk menampilkan makanan khas pedesaan. "Rencana ini nantinya makanan khas desa ini, namun disajikan dengan cara yang modern," katanya.
Selain itu, makanan ini nantinya akan menjadi ciri khas hotel Aston, selain menjadi hotel berbintang, hotel Aston akan menampilkan makanan makanan yang khas lokal Bojonegoro.
Saat ini makan khas yang sudah disajikan oleh hotel Aston adalah makanan khas Jawa tengah yakni gudeg, dan rendang. Namun pihaknya akan menyajikan makanan khas wilayah perdesaan Bojonegoro. Selain itu akan diusahakan untuk mengangkat makanan khas Bojonegoro.
Makanan khas lokal kenapa belum disajikan karena pengolahan yang masih tradisional, sehingga sangat sulit jika penyajiannya harus cepat.
Masih menurut Ainur, saat ini kenapa banyak pengunjung yang menanyakan makanan khas pedesaan, sebab lambat tahun banyak masyarakat desa yang sukses, selain itu banyak orang yang ingin merasakan suasana dan makanan sejak waktu di pedesaan. (mol/moha)
