Ayo Wisata Neng Bojonegoro Wae
Warung Bu Tomo Raih Juara Satu Festival Kuliner Bojonegoro
Sabtu, 26 Desember 2015 16:00 WIBOleh Mulyanto
Oleh Mulyanto
Kota - Setelah dilakukan penilaian terhadap tekstur, penyajian, standar porsi, rasa, dan praktek memasak, akhirnya dewan juri sepakat menetapkan Warung Bu Tomo sebagai pemenang dalam Festival Kuliner Khas Bojonegoro 2015, Sabtu (26/12).
Warung yang berada di Jalan Pemuda, Kota Bojonegoro, itu berhasil menyisihkan 16 peserta lainnya. Tiga orang Juri memberikan skor tertinggi 2770 kepada Warung Bu Tomo.
Dalam festival kuliner di halaman Stadion Letjen Sudirman siang tadi, stand Warung Bu Tomo menyajikan menu masakan nasi urap, pecel, sayur lodeh dan ayam goreng. Atas predikat juara satu itu, Warung Bu Tomo berhak mewakili Kabupaten Bojonegoro dalam Festival Kuliner tingkat Provinsi Jawa Timur. Rencananya digelar pada bulan Maret tahun depan.
Secara lengkap urutan pemenang dalam Festival Kuliner Khas Bojonegoro tahun ini adalah Juara 1 diraih Warung Bu Tomo dengan skor 2770, Juara 2 dari Hotel Bojonegoro dengan skor 2710, dan Juara 3 Hotel Nirwana skor 2710.
Selanjutnya, Juara Harapan 1 Pondok Salak dengan skor 2680, Juara Harapan 2 Pecel Mojo skor 2675, dan Juara Harapan 3 Warung Bu Sum skor 2670.
"Enam stand terbaik dari 17 peserta itu berhak mendapat doorprize. Selain itu bagi juara pertama akan diikutkan dalam festival kuliner tingkat Provinsi Jawa Timur," ujar Kepala Bidang Bina Sarana Disbudpar Slamet SE MPd, selaku panitia Festival Kuliner Khas Bojonegoro.
(baca juga: Disbudpar Pagi Tadi Menggelar Festival Makanan Khas Bojonegoro)
Dia menambahkan, dewan juri terdiri 3 orang. Mereka itu dari SHS (Surabaya Hotel School), S2 Gizi dari RSUD Bojonegoro, dan ibu PKK Kabupaten Bojonegoro. Penilaian para juri meliputi tekstur, penyajian, standat porsi, rasa, dan praktek masakan. (mol/tap)
*) Foto Wakil Bupati Setyo Hartono mencicipi masakan di stand peserta festival kuliner
