Disnakkan Gelar Pelatihan Olah Makanan dari Daging Ayam dan Ikan
Sabtu, 26 Maret 2016 16:00 WIBOleh Mulyanto
Oleh Mulyanto
Kota - Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Kabupaten Bojonegoro memberikan pelatihan mengolah hasil ternak ikan dan ayam dijadikan aneka makanan dan masakan. Tahun ini, sampai dengan Maret, Disnakkan sudah menyelenggarakan pelatihan di 10 kecamatan. Setiap kecamatan jumlah peserta yang dilatih mencapai 40 orang. Mereka dilatih membuat olahan naget, bakso, dan abon berbahan dasar daging ayam dan ikan air tawar.
Kepala Bidang Agribisnis Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bojonegoro Wiwik, mengatakan, pelatihan dimaksudkan agar masyarakat kreatif untuk mengolah makanan dari beraneka bahan, khususnya daging ayam dan ikan air tawar. Hasil olahan itu nanti bisa dikembangkan menjadi usaha sampingan warga masarakat.
"Pelatihan ini hanya untuk rangsangan masyarakat agar kreatif dan mencoba hal-hal yang baru. Karena dalam MEA (Masyarakat Ekonomi Asean) masyarakat yang kurang kreatif akan kalah dan tak bisa berkembang," katanya.
Wiwik menambahkan, pelatihan ini dilaksanakan menggunakan anggaran ABPD Tahun 2016. Pos anggaran untuk mengembangkan kemampuan para peternak ayam dan ikan air tawar. "Sehingga diharapkan, selain budidaya ikan dan ternak ayam mereka juga mampu mengolah menjadi produk makanan yang bisa dijual," harapnya. (mol/tap)
*) Fota dari www.bojonegorokab.go.id
