Harga Daging Sapi Mahal Menjelang Ramadan

Sabtu, 04 Juni 2016 09:00 WIBOleh Heriyanto

Oleh Heriyanto 

Tuban – Harga daging sapi di Kabupaten Tuban mahal. Padahal, Tuban dikenal sebagai penghasil sapir tertinggi kedua di Jawa Timur.

Harga daging sapi di pasaran Tuban sekarang ini di kisaran Rp 95.000 hingga Rp 100.000 per kilogram. Sedangkan daging sapi campuran berada di kisaran Rp 850.000 per kilogram. Harga  daging sapi itu diperkirakan terus meningkat menjelang Ramadan. Pemerintah Kabupaten Tuban tengah mengupayakan operasi pasar untuk daging sapi agar tidak naik.

Menurut Maryam, pedagang daging sapi di Pasar Baru Kota Tuban, harga daging sapi mulai naik pada dua pekan terakhir. Karena pada saat itu, warga Tuban dan sekitarnya tengah melaksanakan hajat berupa megengan. Yaitu acara menyambut datangnya bulan Ramadan.

Sementara itu di pasar tradisional di Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur harga daging di pasaran juga tak jauh beda dengan di Tuban. Harganya juga di kisaran  Rp 100.000 per kilogram. Harga daging bahkan diprediksi naik hingga Rp 110.000 per kilogram.

“Harga daging sapi Rp 100.000 sudah umum,” ujar Juarti, pedagang daging sapi di Pasar Bojonegoro.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Tuban, Pipin Dwi Larasati membenarkan jika harga daging sapi cenderung naik, menjelang Ramadan. Penyebabnya, karena permintaan daging sapi yang tinggi di pasaran.

Menurut Pipin Dwi Larasati, dominasi para makelar hewan sapi di pasar hewan turut memengaruhi harga daging sapi. Peran mereka ini, mengalahkan para peternak sapi. Akibatnya harga sapi di tangan makelar jadi naik. Selain itu, banyaknya pengiriman sapi dari Tuban ke sejumlah kota besar di Jakarta, Bandung, Bogor dan juga Surabaya, yang lepas dari pantauan Pemerintah Tuban. Untuk itu, pihaknya akan kerjasama dengan Kepolisian Resort Tuban untuk membantu mengawal keluar-masuk sapi.

Di Tuban sendiri, populasi hewan sapi sebanyak 324.937 ekor dan masuk rangking kedua terbanyak di seluruh Jawa Timur. Maka dengan keberadaan itu, Pemerintah Tuban akan terus berupaya meningkatkan populasi sapi dengan cara mengawasi ketat keluar masuknya hewan ini.

Dia menyebut, daerah sebaran peternakan sapi berada di beberapa kecamatan. Seperti di Kecamatan Palang, Bancar, Tambakboyo, Montong, Rengel dan juga di Semanding. (her/kik)

Ilustrasi www.comoditi.co