Harga Daging Sapi Naik Jelang Natal dan Tahun Baru

Selasa, 20 Desember 2016 08:00 WIBOleh Heriyanto

Oleh Heriyanto

Bojonegoro – Harga daging sapi dan daging ayam naik menjelang Natal dan Tahun Baru 2017. Permintaan daging sapi dan daging ayam juga meningkat saat mendekati Natal dan Tahun Baru ini.

Menurut Edi Kartono, 49, pedagang daging sapi di Pasar Purwosari, harga daging sapi dan daging ayam memang naik saat ini. Harga daging sapi kualitas biasa yang sebelumnya Rp93.000 per kilogram naik menjadi Rp95.000 per kilogram. Sedangkan, harga daging sapi kualitas bagus yang sebelumnya Rp105.000 per kilogram naik menjadi Rp110.000 per kilogram.

“Kenaikan harga daging sapi ini sudah berlangsung sejak awal Desember lalu,” ujarnya, Selasa (20/12/2016).

Menurutnya, kenaikan harga daging sapi ini dipicu meningkatnya permintaan daging sapi dan daging ayam saat mendekati Natal dan Tahun Baru. Sementara di sisi lain, pasokan daging sapi tidak terlalu melimpah.

Sementara itu, harga daging ayam juga naik. Harga daging ayam yang semula Rp26.000 per kilogram kini naik menjadi Rp28.000 per kilogram. Kenaikan harga daging ayam ini juga dipicu meningkatnya permintaan daging ayam menjelang Natal dan Tahun Baru.

Harga daging sapi dan daging ayam cenderung terus naik. Kondisi itu sebenarnya dikeluhkan oleh para pedagang sapi seperti Edi Kartono. Sebab, naiknya harga daging sapi membuat penjualan daging sapi tidak seramai dulu. Dulu pada saat ramai ia bisa menjual daging sapi sebanyak 30-50 kilogram per hari. Namun kini, kata dia, rata-rata penjualan daging sapi sekitar 15-20 kilogram per hari.

Sementara itu, harga sapi di pasaran saat ini juga cenderung naik. Harga sapi bakalan atau sapi anakan usia 5-6 bulan di kisaran Rp5 juta per ekor. Sedangkan, sapi jantan dewasa siap potong di kisaran Rp15-20 juta per ekor. (her/kik)