Makanan untuk Penderita Diabetes: Pilihan Sehat Mengontrol Gula Darah

Kamis, 20 November 2025 09:00 WIBOleh Tim Redaksi

Penderita diabetes harus sangat hati-hati dalam memilih makanan sehari-hari. Kadar gula darah yang tidak terkontrol dapat menimbulkan komplikasi kesehatan yang serius, seperti kelelahan, kerusakan saraf, dan bahkan kehilangan kesadaran atau koma.

Makanan yang Dianjurkan

Untuk mengontrol kadar gula darah, penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi makanan bergizi yang rendah lemak dan kalori. Berikut beberapa contoh makanan yang dianjurkan:

Makanan dari biji-bijian utuh, seperti nasi merah, ubi panggang, oatmeal, roti gandum, dan sereal dari biji-bijian utuh
Daging tanpa lemak atau ayam tanpa kulit
Sayuran, seperti brokoli dan bayam, yang diproses dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, atau dikonsumsi mentah
Buah-buahan segar, tanpa tambahan gula
Kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai dalam bentuk tahu atau tempe
Telur
Produk olahan susu rendah lemak, seperti yoghurt
Ikan, seperti tuna, salmon, sarden, dan makarel, namun hindari ikan dengan kadar merkuri tinggi

Makanan yang Harus Dihindari

Sebaliknya, ada beberapa makanan yang harus dihindari oleh penderita diabetes, seperti:

Nasi putih
Roti tawar putih
Makanan yang terbuat dari tepung terigu
Sayuran yang dimasak dengan tambahan garam, keju, mentega, dan saus dalam jumlah banyak
Buah-buahan kalengan yang mengandung banyak gula
Sayuran kalengan yang mengandung garam tinggi
Daging berlemak dan kulit ayam
Produk susu tinggi lemak
Makanan yang digoreng, seperti ayam goreng, ikan goreng, pisang goreng, dan kentang goreng
Makanan dan minuman mengandung gula tinggi, seperti kue, madu, sirop, dan soda

Tips untuk Penderita Diabetes

Masak makanan sendiri untuk memantau bahan baku dan bahan tambahan yang digunakan
Rutin mengecek kadar gula darah dan periksa ke dokter setidaknya 3 bulan sekali
Terapkan pola hidup sehat, termasuk olahraga dan pengobatan yang tepat

Dengan memilih makanan yang tepat dan menerapkan pola hidup sehat, penderita diabetes dapat mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko komplikasi kesehatan. Konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan saran yang tepat tentang menu dan porsi makanan yang sesuai dengan kebutuhan Anda.(red/toh)