News Ticker
  • Bupati Arief Apresiasi Kiprah PT PNM Dampingi UMKM di Blora
  • Terlibat Kecelakaan, Kepala Desa Ngraho, Kecamatan Gayam, Bojonegoro Alami Luka-luka
  • Mayat Seorang Kakek di Bojonegoro Ditemukan Membusuk di Rumahnya
  • Mayat Seorang Kakek Warga Ledokwetan, Bojonegoro Ditemukan Membusuk di Rumahnya
  • RS Bhayangkara Blora Ditargetkan Beroperasi Awal Tahun 2024
  • Ribuan Guru Meriahkan Tari Kolosal dan Festival Berkebaya Blora
  • KPU Blora Mulai Terima Logistik Surat Suara
  • Jelang Hari Jadi Blora ke -274, Ribuan Masyarakat Lantunkan Dzikir dan Doa
  • DPUPR Blora Gerak Cepat Tangani Jalan Longsor di Seputaran Jembatan Kalisari, Bupati Langsung di Lapangan
  • Bus SMKN Ngasem, Bojonegoro Kecelakaan di TOL Pasuruan, 2 Meninggal 5 Luka-luka
  • Rombongan Bus SMKN Ngasem, Bojonegoro Alami Kecelakaan di Pasuruan, 2 Meninggal 5 Luka-luka  
  • Video: Sejumlah Desa di Bojonegoro Diterjang Banjir Bandang
  • Progres Pembangunan Bendung Gerak Karangnongko Masuk Tahap Pembebasan Lahan
  • Sejumlah Desa di 4 Kecamatan di Bojonegoro Dilanda Banjir Bandang
  • Jelang Musim Penghujan, Bupati Blora Minta BPBD Siapkan Posko Aduan Kebencanaan
  • Hujan Disertai Angin Kencang Melanda Blora, Sejumlah Pohon Tumbang
  • Ditlantas Polda Jateng Gelar Sosialisasi ETLE Drone di Kabupaten Blora
  • Teken MoU, Pabrik Biomassa Segera Berdiri di Blora, Pertengahan 2026 Siap Operasional
  • Diduga Gagal Pernapasan, Seorang Kakek di Sumberrejo, Bojonegoro Meninggal saat Makan di Warung
  • Warga Blora Dikagetkan Munculnya Sumber Air Misterius di Depan Rumah
  • Raih Predikat Kabupaten Sehat, Blora Terima Penghargaan Swasti Saba Padapa dari Kemenkes
  • 2 Motor di Sumberrejo, Bojonegoro Tubruk Truk dari Belakang, Seorang Pemotor Meninggal Dunia
  • Bawaslu Blora Gelar Apel Siaga Pengawasan Tahapan Kampanye Pemilu 2024
  • Hindari Kendaraan dari Depan, Sebuah Truk di Dander, Bojonegoro Terperosok dan Terguling di Sungai
Sate Ayam Blora, jadi Primadona Para Pemudik

Sate Ayam Blora, jadi Primadona Para Pemudik

 
Blora - Musim liburan lebaran seperti saat ini, sate ayam Blora pastinya menjadi jujukan pemudik. Makanan asli, khas dan kebanggaan masyarakat di kabupaten paling timur di Provinsi Jawa Tengah ini tetap menjadi makanan favorit dan diburu para pemudik.
 
Sejak sebelum lebaran hingga H+4 ini, tidak hanya puluhan penjual sate ayam yang menjajajakan satenya di Kota Blora, para penjual sate di kecamatan dan pedesaan harus kerja keras, sibuk membakar sate yang laris manis.
 
Mutia Farida (34) salah satu pengelola warung Sate Pak Daman, kepada awak media ini pada Sabtu (08/06/2019)  mengungkapkan bahwa selama liburan lebaran ini setiap hari bisa menjual ludes hingga lebih dari 10 ribu tusuk sate.
 
“Biasanya kami hanya menyembelih ayam sebanyak 25 sampai 30 ekor ayam, kini dalam sehari harus menyembelih 100 ekor ayam kampung. Alhamdulillah banyak pembeli yang datang, semoga berkah,” ucap Mutia, Sabtu (08/06/2019)
 
Ia menjelaskan, daging ayam kampung yang diiris dan ditusuk dengan lidi bambu itu diolesi kecap serta bumbu lainnya sebelum dibakar. Kemudian, setelah dibakar beberapa saat dengan bahan bakar arang di dalam tungku, tak berselang lama sate daging ayam bisa dinikmati dengan sambal kacang kental, kuah dan kecap serta bawang goreng.
 
“Sate ayam Blora, bisa dimakan dengan nasi atau lontong baik dalam piring atau pincuk daun jati,” katanya.
 
Sate daging ayam kampung Blora juga menjadi pilihan bagi pemudik dan keluarga yang gemar berburu kuliner. Mereka rela antri menunggu pesanan satai selesai dibakar oleh penjual di sejumlah tempat di kota Blora.
 
"Meski Lebaran, harga sate daging ayam Blora tidak naik, yakni sekitar 25 ribu rupiah hingga 30 ribu rupiah tiap sepuluh tusuk sate."kata Mutia
 
 
 

Pekerja warung Pak Daman saat membakar Sate Blora. Sabtu (08/06/2019)

 
Astari, salah seorang pemudik asal Jakarta yang sedang berada di warung sate Pak Daman milik Mutia mengatakan, bahwa sate di Blora enak dan rasanya beda dengan yang lain. Apalagi kalau makan pakai pincuk daun jati, semakin khas dengan aroma jatinya. Dirinya mengaku sudah beberapa kali makan di warung sate Pak Daman bersama keluarga.
 
“Kangen sate ayam Blora, enak dan gurih. Apalagi daging ayam kampung, makan pakai pincuk daun jati, sedap sekali rasanya,” kata Astari
 
Menurutnya, salah satu ciri khas saat makan sate daging ayam kampung Blora, yakni dihitung dari sejumlah tusuk sate ketika pembeli telah selesai makan dan akan membayar.
 
“Pokoknya sate Blora tetap tidak ada duanya. Kalau mau sate ayam Blora ya datang ke Blora,” kata astari
 
Sate blora memang terkenal lain dari pada sate daerah lain, pembeli harus jujur dan jangan membuang tusuk sate sembarangan. Sebab, tusuk sate itulah yang dipakai pedoman penjual saat transaksi pembayaran. 
 
Selain sate ayam Blora, ada kuliner lainnya yang bisa menjadi pilihan saat Lebaran 2019, di antaranya soto klethuk, nasi pecel, opor ayam, lontong sambal tahu dan ikan bakar. (teg/imm)
Ucapan HARI PAHLAWAN 2023 - Pemkab Blora
Berita Terkait

Videotorial

Masyarakat di Bojonegoro Rasakan Manfaat Pemasangan Lampu PJU

Masyarakat di Bojonegoro Rasakan Manfaat Pemasangan Lampu PJU

Pemerintah kabupaten (Pemkab) Bojonegoro melalui Dinas Perumahan, Kawasan Permukiman, dan Cipta Karya (PKPCK) secara bertahap menambah jumlah lampu penerangan jalan ...

Berita Video

Mayat Seorang Kakek di Bojonegoro Ditemukan Membusuk di Rumahnya

Berita Video

Mayat Seorang Kakek di Bojonegoro Ditemukan Membusuk di Rumahnya

Seorang kakek bernama Sujito (72), warga Jalan MH Thamrin, Gang Ngalimun Lorong II, Kelurahan Ledokwetan RT 010 RW 002, Kecamatan ...

Teras

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

Menyoroti Konsep Penanggulangan Bencana di Bojonegoro

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

"Berdasarkan Undang-undang Nomor 24 Tahun 2007, tentang Penanggulangan Bencana, Pemerintah dan Pemerintah Daerah menjadi penanggung jawab dalam penyelenggaraan penanggulangan bencana. ...

Quote

Semen Gresik Diving Club Borong Medali di Turnamen Bupati Tuban Cup

Semen Gresik Diving Club Borong Medali di Turnamen Bupati Tuban Cup

Tuban, 21 November 2023 - Semen Gresik Diving Club (SGDC) kembali menorehkan prestasi pada event Bupati Tuban Cup 2023. Club ...

Infotorial

Progres Pembangunan Bendung Gerak Karangnongko Masuk Tahap Pembebasan Lahan

Bendung Gerak Karangnongko

Progres Pembangunan Bendung Gerak Karangnongko Masuk Tahap Pembebasan Lahan

Bojonegoro - Progres pembangunan Proyek Strategis Nasional (PSN) Bendung Gerak Karangnongko yang terletak di Sungai Bengawan Solo, antara Desa Ngelo, ...

Berita Foto

Foto Evakuasi Serpihan Pesawat T-50i Golden Eagle TNI AU yang Jatuh di Blora

Berita Foto

Foto Evakuasi Serpihan Pesawat T-50i Golden Eagle TNI AU yang Jatuh di Blora

Blora - Petugas gabungan dari TNI, Polri, BPBD dan warga sekitar terus melakukan pencarian terhadap serpihan pesawat tempur T-50i Golden ...

Religi

Melihat Sirine Peninggalan Belanda Penanda Buka Puasa di Pendopo Bupati Blora

Melihat Sirine Peninggalan Belanda Penanda Buka Puasa di Pendopo Bupati Blora

Blora Jika biasanya penanda buka puasa adalah suara azan magrib, namun berbeda dengan yang ada di Kabupaten Blora, Jawa Tengah. ...

Hiburan

Hiburan Komplit Khas Karnaval SCTV Hadir di Blora

Hiburan Komplit Khas Karnaval SCTV Hadir di Blora

Blora- Sejumlah musisi terbaik tanah air dan artis sinetron memeriahkan Karnaval SCTV yang digelar selama dua hari di Lapangan Kridosono,Blora, ...

1701847760.3504 at start, 1701847760.6132 at end, 0.26279711723328 sec elapsed