News Ticker
  • Pertamina Patra Niaga Terus Lakukan Penertiban Operasional SPBE
  • Desa Bangowan, Blora Masuk 50 Besar Desa Wisata Terbaik Indonesia pada Ajang ADWI 2024
  • Seorang Jemaah Haji asal Kalitidu, Bojonegoro Meninggal Dunia di Masjidilharam
  • EMCL Dukung Percepatan Pembangunan Infrastruktur 11 Desa di Bojonegoro
  • KPU Kembali Buka Silon untuk Bapaslon Perseorangan Pilkada Bojonegoro, Nurul Azizah-Nafik Sahal
  • 2 Orang Warga Balen, Bojonegoro Meninggal Usai Pesta Miras, Polisi Tetapkan 2 Tersangka
  • Kecelakaan Beruntun di Padangan, Bojonegoro, Pengemudi Mobil Terjepit Dashboard
  • Minum Minuman Keras, 2 Warga Balen, Bojonegoro Meninggal, Satu Dirawat di Rumah Sakit
  • Fosil Gading Gajah Purba yang Ditemukan di Cepu, Disimpan di Rumah Artefak Blora
  • Bawaslu Bojonegoro Kabulkan Gugatan Bapaslon Perseorangan Nurul Azizah-Nafik Sahal
  • Warga Cepu, Blora Temukan Fosil Gading Gajah Purba di Bantaran Sungai Bengawan Solo
  • Petani di Kaltidu, Bojonegoro Meninggal Tersengat Listrik Pompa Air di Sawah
  • Bapaslon Perseorangan Nurul Azizah-Nafik Sahal Ajukan Gugatan ke Bawaslu Bojonegoro
  • KPU Bojonegoro Tidak Pernah Buat Pernyataan ‘Pilkada 2024 Tanpa Calon Perseorangan’
  • Berkas Dukungan Dikembalikan KPU Bojonegoro, Kubu Nurul Azizah-Nafik Sahal Ajukan Gugatan
  • BNN Jateng Serahkan Tersangka DPO Kasus Narkotika ke Kejaksaan Blora
  • Ketua Dekranasda Bojonegoro Ajak Kader untuk Terus Gali Potensi dan Tingkatkan Kreativitas
  • KPU Bojonegoro Kembalikan Dokumen Persyaratan Calon Perseorangan Nurul Azizah-Nafik Sahal
  • Gudang milik Bank BTPN Bojonegoro Terbakar, Kerugian Ditaksir Rp 60 Juta
  • Ibu Kandung Pelaku Pembuang Bayi di Cepu, Ditangkap Polres Blora di Jepara
  • Tabrakan Motor dengan Truk di Pohwates, Bojonegoro, Seorang Pemotor Meninggal Dunia
  • Kapolres Bojonegoro Pimpin Sertijab 3 Pejabat Utama dan 2 Kapolsek Jajaran
  • Sesosok Bayi Laki-laki Ditemukan di Cepu, Blora, 4 Orang Minat Mengadopsi
  • Sepuluh Kali Raih Predikat Opini WTP, Bupati Arief: Kami Persembahkan untuk Masyarakat Blora
Mahasiswa KKN IAI Al Hikmah Tuban Gelar Pelatihan Olah Ubi Jadi Carang Mas di Desa Menilo Kecamatan Soko

Mahasiswa KKN IAI Al Hikmah Tuban Gelar Pelatihan Olah Ubi Jadi Carang Mas di Desa Menilo Kecamatan Soko

Tuban-Mahasiswa Program KKN IAI Al-Hikmah Tuban mengadakan pelatihan inovasi olahan ubi menjadi produk Carang Mas bersama warga Desa Menilo, Kecamatan Soko, Kabupaten Tuban, pada Senin (11/09/2023) di balai desa setempat. Acara ini melibatkan anggota PKK, masyarakat, perangkat desa, dan mahasiswa KKN IAI Al Hikmah Tuban.

Pelatihan ini merupakan hasil dari FGD (Focus Group Discussion) dengan masyarakat desa Menilo, di mana desa ini merupakan penghasil ubi jalar, namun nilai jual di pasar masih sangat rendah. Dari permasalahan tersebut, masyarakat menginginkan adanya terobosan untuk meningkatkan nilai jual ubi jalar.

Kegiatan ini dipandu oleh Nurul Novitasari, M.Pd.I, dosen sekaligus pemilik Vika Bakery, sebagai narasumber untuk melatih masyarakat dalam membuat olahan Carang Mas dari bahan ubi. Selain mudah dalam pembuatannya, produk ini juga dapat meningkatkan nilai jual yang lebih tinggi.

Menurut Nurul Novitasari, pelatihan ini penting agar warga memiliki wawasan luas tentang pemanfaatan ubi yang dijadikan produk Carang Mas, serta mampu melakukan branding produk yang khas. Terlebih lagi, Desa Menilo mayoritasnya adalah petani yang memiliki potensi ubi dengan kualitas baik dan jumlah yang melimpah. Tentu saja akan sangat disia-siakan jika ubi hanya dijual secara tebas glondongan dengan harga Rp1500 – Rp2500 per kilogram.

"Namun berbeda jika ubi diolah menjadi produk Carang Mas yang memiliki rasa enak, manis, dan gurih, serta didukung oleh branding produk yang unik dan menarik yang akan menjadikan nilai harga lebih tinggi," ujar Nurul.

Carang mas hasil olahan ubi jalar oleh peserta pelatihan yang digelar mahasiswa IAI Al-Hikmah Tuban

 

Kegiatan ini mendapat dukungan positif dari Kepala Desa Menilo, Bapak Mustajab. Menurut Mustajab, pelatihan ini menjadi salah satu upaya untuk memberdayakan masyarakat dalam ber-UMKM. Dia berharap masyarakat dapat memahami dan menjadi terampil dalam mengolah ubi serta dapat meningkatkan kualitas produk yang memiliki nilai tinggi di pasar.

“Ubi yang biasanya hanya dijual secara tebas sekarang dapat diolah menjadi camilan yang enak, gurih, dan manis,” kata Bapak Mustajab.

Sementara itu, Ketua Kelompok KKN, Popy Nuraini, menjelaskan bahwa masyarakat Menilo perlu meningkatkan semangat dalam berwirausaha sehingga dalam olahan ubi dapat menjadi berbagai camilan yang enak, gurih, manis, dan memiliki inovasi baru.

“Apalagi jika dilihat di lingkungan Desa Menilo, hampir mayoritas petani menanam ubi dengan lahan yang sangat luas. Oleh karena itu, mahasiswa dan praktisi memiliki inisiatif untuk mengadakan pelatihan pengolahan ubi menjadi camilan Carang Emas,” kata Popy.

Popy percaya pelatihan ini dapat mendorong masyarakat Desa Menilo agar memiliki semangat berwirausaha yang tinggi sehingga nantinya dapat meningkatkan perekonomian Desa Menilo dan membuat masyarakat lebih mandiri dalam memenuhi kebutuhan. (red/mul)

Artikel ini ditulis oleh Tim Publikasi Mahasiswa KKN Institut Agama Islam Al-Hikmah Tuban

Editor: Mulyanto

Iklan Sesarengan mBangun Blora
Berita Terkait

Videotorial

Masyarakat di Bojonegoro Rasakan Manfaat Pemasangan Lampu PJU

Masyarakat di Bojonegoro Rasakan Manfaat Pemasangan Lampu PJU

Pemerintah kabupaten (Pemkab) Bojonegoro melalui Dinas Perumahan, Kawasan Permukiman, dan Cipta Karya (PKPCK) secara bertahap menambah jumlah lampu penerangan jalan ...

Berita Video

Seorang Kakek Didakwa Curi Ayam, Ini Penjelasan Kepala Kejaksaan Bojonegoro

Seorang Kakek Didakwa Curi Ayam, Ini Penjelasan Kepala Kejaksaan Bojonegoro

Bojonegoro - Usai persidangan dengan terdakwa Suyatno (58), seorang kakek asal Dusun Krajan, Desa Pandantoyo, Kecamatan Temayang, Kabupaten Bojonegoro, Jawa ...

Teras

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

Menyoroti Konsep Penanggulangan Bencana di Bojonegoro

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

"Berdasarkan Undang-undang Nomor 24 Tahun 2007, tentang Penanggulangan Bencana, Pemerintah dan Pemerintah Daerah menjadi penanggung jawab dalam penyelenggaraan penanggulangan bencana. ...

Opini

Pengangkatan dan Pemberhentian Perangkat Desa

Opini

Pengangkatan dan Pemberhentian Perangkat Desa

Perangkat Desa, adalah unsur penyelenggara pemerintahan desa yang bertugas membantu kepala desa atau yang disebut dengan nama lain dalam melaksanakan ...

Quote

Semen Gresik Diving Club Borong Medali di Turnamen Bupati Tuban Cup

Semen Gresik Diving Club Borong Medali di Turnamen Bupati Tuban Cup

Tuban, 21 November 2023 - Semen Gresik Diving Club (SGDC) kembali menorehkan prestasi pada event Bupati Tuban Cup 2023. Club ...

Berita Foto

Warga Bojonegoro yang Dilaporkan Tenggelam di Bengawan Solo Ditemukan Meninggal

Berita Video

Warga Bojonegoro yang Dilaporkan Tenggelam di Bengawan Solo Ditemukan Meninggal

Seorang warga Dusun Gowok, Desa Lebaksari, Kecamatan Baureno, Kabupaten Bojonegoro bernama Solikin (55), pada Rabu petang (03/01/2024) dilaporkan tenggelam di ...

Religi

Pakaian Ihram saat Haji dan Umrah, antara Syariat dan Hakikat

Pakaian Ihram saat Haji dan Umrah, antara Syariat dan Hakikat

Judul itu menjadi tema pembekalan sekaligus pengajian Rabu pagi (24/01/2024) di Masjid Nabawi al Munawaroh, Madinah, kepada jemaah umrah dari ...

Hiburan

HUT Ke-20, SGGBC Gelar Lomba Burung Berkicau

HUT Ke-20, SGGBC Gelar Lomba Burung Berkicau

Tuban, 24 Mei 2024 - Ratusan burung kicau ikuti lomba yang diselenggarakan oleh Semen Gresik Group Bird Club (SGGBC) di ...

1716791711.9638 at start, 1716791712.1586 at end, 0.1947979927063 sec elapsed