News Ticker
  • Sembahyang Rebutan Umat Tri Dharma Bojonegoro Diserbu Ratusan Warga
  • Diduga Akibat Korsleting Listrik, Rumah Warga Sumberrejo, Bojonegoro Ludes Terbakar
  • Laga Persahabatan, Kejari Bojonegoro FC Kalahkan Jurnalis Bojonegoro FC 2-1
  • Dishub Bareng Wabup Bojonegoro Pasang Banner Parkir Gratis di Jalan Protokol
  • Hingga Agustus 2025, Pemkab Bojonegoro Terima Penyaluran DBH Sebesar Rp 1,97 Triliun
  • Sepanjang Hari Ini, 4 Kebakaran Terjadi di Wilayah Kabupaten Bojonegoro
  • Bupati Bojonegoro Tekankan Pejabat Publik Beri Pelayanan Terbaik untuk Masyarakat
  • Tabrak Pagar Pembatas Jembatan, Pengemudi Panther di Kapas, Bojonegoro Meninggal Dunia
  • Meski Dana Bantuan dari Pemerintah Belum Cair, KDMP Padangan, Bojonegoro Mulai Beroperasi
  • Bimbel Kampung Ilmu Kota Bojonegoro Dibuka
  • Berikut Ini Optimalisasi Penggunaan DBH Cukai Hasil Tembakau di Kabupaten Bojonegoro
  • Begini Cara Siswa dan Mahasiswa Bojonegoro Siap Taklukkan Dunia Kerja
  • JKSN Jatim Deklarasikan Dukungan untuk Gubernur Khofifah, Tolak Aksi Demo 3 September
  • KAI Buka Lowongan Kerja untuk Talenta Muda, Tegaskan Proses Transparan dan Gratis
  • Permintaan Produksi Turun, Ratusan Buruh Pabrik Rokok MPS Padangan, Bojonegoro di PHK
  • Peserta Gerak Jalan Peringatan HUT Kemerdekaan RI di Kanor, Bojonegoro Meninggal Dunia
  • Pemkab Bojonegoro Perkenalkan Apilasi e-Bakul, Dorong ASN Belanja Produk UMKM Lokal
  • Pemkab Bojonegoro Optimalisasi Penggunaan DBH Cukai Hasil Tembakau
  • Pemkab Bojonegoro Raih Penghargaan Kategori Pemberdayaan Masyarakat Desa dalam Anugerah Desa Inspiratif
  • Peringati HUT Kemerdekaan RI, PNM Cabang Bojonegoro Gelar Lomba Anak dan Cek Kesehatan Gratis
  • Menpora RI Hadiri Festival Olahraga Tradisional di GOR Utama Bojonegoro, Beri Apresiasi Tinggi
  • Kantor Bea Cukai Bojonegoro Musnahkan 8,5 Juta Batang Rokok Ilegal Senilai Rp 12,6 Miliar
  • Bupati Setyo Wahono Kukuhkan Pengurus Baru GOW Bojonegoro
  • Hari Ketujuh, Semburan Api dari Sumur Tua di Bogorejo, Blora Berhasil Dipadamkan
Mahasiswa KKN IAI Al Hikmah Tuban Gelar Pelatihan Olah Ubi Jadi Carang Mas di Desa Menilo Kecamatan Soko

Mahasiswa KKN IAI Al Hikmah Tuban Gelar Pelatihan Olah Ubi Jadi Carang Mas di Desa Menilo Kecamatan Soko

Tuban-Mahasiswa Program KKN IAI Al-Hikmah Tuban mengadakan pelatihan inovasi olahan ubi menjadi produk Carang Mas bersama warga Desa Menilo, Kecamatan Soko, Kabupaten Tuban, pada Senin (11/09/2023) di balai desa setempat. Acara ini melibatkan anggota PKK, masyarakat, perangkat desa, dan mahasiswa KKN IAI Al Hikmah Tuban.

Pelatihan ini merupakan hasil dari FGD (Focus Group Discussion) dengan masyarakat desa Menilo, di mana desa ini merupakan penghasil ubi jalar, namun nilai jual di pasar masih sangat rendah. Dari permasalahan tersebut, masyarakat menginginkan adanya terobosan untuk meningkatkan nilai jual ubi jalar.

Kegiatan ini dipandu oleh Nurul Novitasari, M.Pd.I, dosen sekaligus pemilik Vika Bakery, sebagai narasumber untuk melatih masyarakat dalam membuat olahan Carang Mas dari bahan ubi. Selain mudah dalam pembuatannya, produk ini juga dapat meningkatkan nilai jual yang lebih tinggi.

Menurut Nurul Novitasari, pelatihan ini penting agar warga memiliki wawasan luas tentang pemanfaatan ubi yang dijadikan produk Carang Mas, serta mampu melakukan branding produk yang khas. Terlebih lagi, Desa Menilo mayoritasnya adalah petani yang memiliki potensi ubi dengan kualitas baik dan jumlah yang melimpah. Tentu saja akan sangat disia-siakan jika ubi hanya dijual secara tebas glondongan dengan harga Rp1500 – Rp2500 per kilogram.

"Namun berbeda jika ubi diolah menjadi produk Carang Mas yang memiliki rasa enak, manis, dan gurih, serta didukung oleh branding produk yang unik dan menarik yang akan menjadikan nilai harga lebih tinggi," ujar Nurul.

Carang mas hasil olahan ubi jalar oleh peserta pelatihan yang digelar mahasiswa IAI Al-Hikmah Tuban

 

Kegiatan ini mendapat dukungan positif dari Kepala Desa Menilo, Bapak Mustajab. Menurut Mustajab, pelatihan ini menjadi salah satu upaya untuk memberdayakan masyarakat dalam ber-UMKM. Dia berharap masyarakat dapat memahami dan menjadi terampil dalam mengolah ubi serta dapat meningkatkan kualitas produk yang memiliki nilai tinggi di pasar.

“Ubi yang biasanya hanya dijual secara tebas sekarang dapat diolah menjadi camilan yang enak, gurih, dan manis,” kata Bapak Mustajab.

Sementara itu, Ketua Kelompok KKN, Popy Nuraini, menjelaskan bahwa masyarakat Menilo perlu meningkatkan semangat dalam berwirausaha sehingga dalam olahan ubi dapat menjadi berbagai camilan yang enak, gurih, manis, dan memiliki inovasi baru.

“Apalagi jika dilihat di lingkungan Desa Menilo, hampir mayoritas petani menanam ubi dengan lahan yang sangat luas. Oleh karena itu, mahasiswa dan praktisi memiliki inisiatif untuk mengadakan pelatihan pengolahan ubi menjadi camilan Carang Emas,” kata Popy.

Popy percaya pelatihan ini dapat mendorong masyarakat Desa Menilo agar memiliki semangat berwirausaha yang tinggi sehingga nantinya dapat meningkatkan perekonomian Desa Menilo dan membuat masyarakat lebih mandiri dalam memenuhi kebutuhan. (red/mul)

Artikel ini ditulis oleh Tim Publikasi Mahasiswa KKN Institut Agama Islam Al-Hikmah Tuban

Editor: Mulyanto

Gempur Rokok Ilegal
Berita Terkait

Videotorial

Inilah Penggunaan DBH Cukai Hasil Tembakau

Berita Video

Inilah Penggunaan DBH Cukai Hasil Tembakau

Bojonegoro - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bojonegoro, pada tahun 2025 ini dialokasikan bakal menerima Dana Bagi Hasil Cukai Hasil Tembakau (DBH ...

Berita Video

Berikut Ini Optimalisasi Penggunaan DBH Cukai Hasil Tembakau di Kabupaten Bojonegoro

Berita Video

Berikut Ini Optimalisasi Penggunaan DBH Cukai Hasil Tembakau di Kabupaten Bojonegoro

Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bojonegoro, pada tahun 2025 ini dialokasikan bakal menerima Dana Bagi Hasil Cukai Hasil Tembakau (DBH CHT) sebesar ...

Teras

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

Menyoroti Konsep Penanggulangan Bencana di Bojonegoro

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

"Berdasarkan Undang-undang Nomor 24 Tahun 2007, tentang Penanggulangan Bencana, Pemerintah dan Pemerintah Daerah menjadi penanggung jawab dalam penyelenggaraan penanggulangan bencana. ...

Opini

Program ‘Bojonegoro Klunting’, Sesat Pikir Tata Kelola APBD

Opini

Program ‘Bojonegoro Klunting’, Sesat Pikir Tata Kelola APBD

Bojonegoro - Jika hari ini ada beberapa kelompok menggiring opini bahwa dalam pengelolaan Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD) Bojonegoro ...

Quote

Bagaimana Ucapan Idulfitri yang Benar Sesuai Sunah Rasulullah

Bagaimana Ucapan Idulfitri yang Benar Sesuai Sunah Rasulullah

Saat datangnya Hari Raya Idulfitri, sering kita liha atau dengar ucapan: "Mohon Maaf Lahir dan Batin, seolah-olah saat IdulfFitri hanya ...

Sosok

Pratikno, di Mata Mantan Bupati Bojonegoro, Kang Yoto

Sosok

Pratikno, di Mata Mantan Bupati Bojonegoro, Kang Yoto

Bojonegoro - Salah satu putra terbaik asal Bojonegoro, Prof Dr Pratikno MSoc Sc, pada Minggu malam (20/10/2024) kembali dipilih menjadi ...

Infotorial

Busambo: Ketika Industri Migas Menjadi Penjaga Budaya di Tengah Gelombang Digital

Busambo: Ketika Industri Migas Menjadi Penjaga Budaya di Tengah Gelombang Digital

Bojonegoro Suara gemerincing gamelan dan hentakan kendang mengalun dari sebuah sanggar di Desa Kaliombo, Kecamatan Purwosari, Bojonegoro, Jawa Timur. Di ...

Berita Foto

Foto Evakuasi Serpihan Pesawat T-50i Golden Eagle TNI AU yang Jatuh di Blora

Berita Foto

Foto Evakuasi Serpihan Pesawat T-50i Golden Eagle TNI AU yang Jatuh di Blora

Blora - Petugas gabungan dari TNI, Polri, BPBD dan warga sekitar terus melakukan pencarian terhadap serpihan pesawat tempur T-50i Golden ...

Religi

Pakaian Ihram saat Haji dan Umrah, antara Syariat dan Hakikat

Pakaian Ihram saat Haji dan Umrah, antara Syariat dan Hakikat

Judul itu menjadi tema pembekalan sekaligus pengajian Rabu pagi (24/01/2024) di Masjid Nabawi al Munawaroh, Madinah, kepada jemaah umrah dari ...

Wisata

Bojonegoro Bakal Gelar Festival Geopark 2025

Bojonegoro Bakal Gelar Festival Geopark 2025

Bojonegoro - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bojonegoro, melalui Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) bakal menggelar Festival Geopark 2025. Festival Geopark 2025 ...

Hiburan

Jambore dan Gelar Seni Taruna Budaya Meriahkan Festival Geopark Bojonegoro 2025

Festival Geopark Bojonegoro 2025

Jambore dan Gelar Seni Taruna Budaya Meriahkan Festival Geopark Bojonegoro 2025

Bojonegoro - Sejumlah acara, meriahkan hari ketiga Festival Geopark Bojonegoro 2025. Sabtu (28/06/2025). Di pagi hari, kegiatan diawali dengan Pembukaan ...

1757373390.0902 at start, 1757373390.33 at end, 0.2398829460144 sec elapsed