News Ticker
  • Update Penemuan Bayi di Dander, Bojonegoro, Polisi Masih Belum Temukan Ibu Kandung Bayi
  • Operasi Zebra Semeru 2022 Mulai Digelar, Berikut 7 Pelanggaran Prioritas yang Akan Ditindak
  • Diduga Lupa Matikan Kompor, Satu Rumah di Blora Ludes Terbakar
  • Perangkat Desa di Semanding, Tuban Ini Kaget Saldo Tabungannya Jadi Rp 14,8 Triliun
  • Blora Fashion Week, Diharapkan Jadi Titik Awal Bangkitnya Industri Fashion di Blora
  • Kepergok Curi Uang Kotak Amal di Musala, Pria di Blora Jadi Bulan-bulanan Warga
  • Infinix Note 12 dengan Fitur dan Sensor yang Berkualitas
  • Dapur Milik Warga Bojonegoro Kota Hangus Terbakar, Kerugian Ditaksir Rp 35 Juta
  • Puluhan Emak-emak di Todanan, Blora Gelar Aksi Demo, Tuntut Penutupan Karaoke CI
  • Musim Panen, Harga Jual Tomat di Tingkat Petani di Bojonegoro Tinggal Rp 1.000 per Kilogram
  • Polisi: Foto yang Beredar di Medsos Bukan Ibu Kandung Pembuang Bayi di Dander, Bojonegoro
  • Sejumlah Saksi Dipanggil, Polisi Belum Temukan Ibu Kandung yang Buang Bayinya di Dander, Bojonegoro
  • Belasan Keluarga Ingin Mengadopsi Bayi yang Ditemukan di Dander, Bojonegoro, Begini Caranya
  • Polisi Masih Mencari Ibu Kandung yang Tega Buang Bayinya di Dander, Bojonegoro
  • Diduga Sengaja Dibuang, Sesosok Bayi Perempuan Ditemukan di Dander, Bojonegoro
  • Ops Sikat Jaran Candi 2022, Polres Blora Tangkap 6 Tersangka dengan Barang Bukti 6 Motor
  • BLT DD di Blora Dipotong, Bupati Perintahkan Dikembalikan dan Awasi Pengembalian Potongan
  • Diduga Pengemudi Mengantuk, Avanza Tabrak Truk di Baureno, Bojonegoro, 3 Orang Tewas
  • Diterjang Angin Kencang, Sejumlah Bangunan di Ngasem, Bojonegoro Rusak hingga Roboh
  • Pulang dari Sawah, Seorang Petani di Dander, Bojonegoro, Tewas Disambar Petir
  • Sebuah Truk Terperosok dan Terguling di Galian Pelebaran Jalan di Sumberrejo, Bojonegoro
  • Berkunjung ke Blora, MenPAN RB Minta Reformasi Birokrasi Tak Hanya Sekadar Tumpukan Kertas
  • Kapolres Bojonegoro Pimpin Upacara Sertijab Kasat Samapta dan Kapolsek Kalitidu
  • Gubernur Jateng Ganjar Pranowo Minta Semua Pihak Tidak Lakukan Pemotongan Bantuan Sosial

Bubur Muhdhor, Menu Buka Puasa Khas Tuban yang Hanya Bisa Dijumpai saat Ramadan

Tuban - Bulan Ramadan, merupakan bulan suci yang paling dinanti oleh umat Muslim. Selain momentum untuk menjalankan ibadah puasa Ramadan, seringkali ada tradisi-tradisi yang hanya bisa dijumpai selama bulan Ramadan, sehingga tradisi tersebut akan diburu oleh masyarakat.
 
 
Seperti halnya di Kabupaten Tuban. Di Masjid Muhdhor yang terletak di perkampungan Arab, tepatnya di Jalan Pemuda turut Kelurahan Sidomulyo, Kecamatan Tuban Kota, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Selalu membagikan Bubur Muhdhor.
 
Kudapan khas Tuban ini sempat absen dua tahun karena pandemi COVID-19. Dan tahun ini bubur ini kembali dibagikan kepada warga untuk menu berbuka puasa.
 

Takmir Masjid Muhdhor, Kelurahan Sidomulyo, Kecamatan Tuban Kota, Kabupaten Tuban, saat membuat Bubur Muhdhor. Senin (04/04/2022) (foto: ayu/beritabojonegoro)

 
Bubur Muhdhor merupakan makanan khas dari Masjid Muhdhor.Cita rasa Bubur Muhdhor ini mirip dengan gulai kambing, hasil asimilasi dari budaya Timur Tengah.
 
Untuk masyarakat yang ingin mencobanya, hanya bisa ditemui di Masjid Muhdhor. Namun, warga harus rela antre dan membawa wadah atau tempat makanan sendiri.
 
 
Takmir Masjid Muhdhor Tuban, Agil Al Bunumay, ditemui awak media ini Senin (04/04/2022) mengungkapkan, tradisi berbagi Bubur Muhdhor ini hanya bisa dijumpai saat Bulan Suci Ramadan,namun dua tahun kemarin sempat terhenti lantaran pandemi COVID-19.
 
Ia juga menjelaskan, pembuatan Bubur Muhdhor dimasak oleh pengurus masjid, dimulai dari pukul 13.00 WIB siang dan matang pukul 15.30 WIB. Kemudian, bisa dibagikan kepada masyarakat pada pukul 16.30 WIB.
 
"Terkadang belum 16.30 sudah banyak yang antre sambil bawa kotak makan," ucap Agil Al Bunumay. Senin (04/04/2022).
 
 

Sejumlah warga saat antre untuk mendapatkan Bubur Muhdhor di Masjid Muhdhor yang terletak di Kelurahan Sidomulyo, Kecamatan Tuban Kota, Kabupaten Tuban. Senin (04/04/2022) (foto: ayu/beritabojonegoro)

 
Menurutnya, sejak dahulu pembuatan Bubur Muhdhor tidak pernah mengalami perubahan dari segi bumbu maupun rasa. Adapun bumbunya terdiri dari beras, santan, bumbu gulai, rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, daging kambing dan campuran lainnya.
 
"Saya tidak tahu pasti sejak kapan tradisi ini dimulai. Namun, sejak kecil sekitar tahun 1960-an sudah ada. Kalau menurut data yang tercatat sekitar tahun 1937 tradisi ini sudah ada," kata Agil Al Bunumay.
 
Pada tahun tersebut juga tercatat jumlah sumbangan mulai dari nominal Rp 1, beras dan kelapa. Adapun seseorang yang ikut berpartisipasi memberikan sumbangan sejak dahulu salah satunya adalah dr Koesma yang saat ini namanya diabadikan menjadi nama rumah sakit milik Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tuban. Bahkan takmir masjid menyebut ada kemungkinan dr Koesma sebagai pencetus tradisi ini.
 
"Dulu bubur ini dibagikan untuk masyarakat yang tidak mampu, seperti datang ke rumah-rumah, untuk janda-janda yang kesusahan, yang diantarkan oleh orang usia muda dan berjalan hingga tahun 70-an," kata Agil.
 
 
Namun, seiring berjalannya waktu, masyarakat dapat menikmati Bubur Muhdhor ini dengan datang langsung ke Masjid Muhdhor saat Bulan Ramadan pada setiap harinya.
 
"Sekarang juga tidak dibatasi untuk warga sekitar Kutorejo ataupun Sidomulyo, namun warga dari mana saja boleh datang untuk menikmati bubur ini," tutur Takmir Masjid.
 
 
Sementara itu, salah satu warga bernama Alwi (23), mengaku senang bisa menikmati Bubur Muhdhor pada Bulan Suci Ramadan tahun ini.
 
Saat ditanya soal rasa, Alwi mengungkapkan cita rasanya lain dari bubur biasanya. "Rasanya enak, karena ada daging kambingnya juga," ucap Alwi. (ayu/imm)
 
 
Reporter: Ayu Fadillah SIKom
Editor: Imam Nurcahyo
Publisher: Imam Nurcahyo
 
Berita Terkait

Videotorial

Road to IDC AMSI 2021 Siap Digelar di 8 Wilayah

Video

Road to IDC AMSI 2021 Siap Digelar di 8 Wilayah

Road to Indonesia Digital Conference (IDC) yang diselenggarakan Asosiasi Media Siber Indonesia (AMSI) siap digelar pekan depan di delapan provinsi ...

Berita Video

Viral, 2 Pengemudi di Tambakboyo, Tuban Berkelahi di Tengah Jalan

Viral, 2 Pengemudi di Tambakboyo, Tuban Berkelahi di Tengah Jalan

Tuban - Sebuah rekaman video memperlihatkan perkelahian antara dua orang pengemudi, di Jalan Pantura, turut Kecamatan Tambakboyo, Kabupaten Tuban, Jawa ...

Teras

2020, di Bojonegoro Telah Terjadi 16 Kasus Orang Tersengat Listrik, Korban Jiwa 18 Orang

Peristiwa Orang Tersengat Listrik

2020, di Bojonegoro Telah Terjadi 16 Kasus Orang Tersengat Listrik, Korban Jiwa 18 Orang

Bojonegoro - Berdasarkan data yang di himpun media ini, bahwa sejak Januari 2020 hingga Rabu (14/10/2020) hari ini, di Kabupaen ...

Opini

Opini: Cegah Stroke dengan Makanan Sehat

Opini: Cegah Stroke dengan Makanan Sehat

Hari Stroke Sedunia atau World Stroke Day diperingati pada tanggal 29 Oktober 2021. Peringatan tersebut diprakarsai oleh World Stroke Organization ...

Quote

Bagaimana Ucapan Idulfitri yang Benar Sesuai Sunah Rasulullah

Bagaimana Ucapan Idulfitri yang Benar Sesuai Sunah Rasulullah

Saat datangnya Hari Raya Idulfitri, sering kita liha atau dengar ucapan: "Mohon Maaf Lahir dan Batin, seolah-olah saat IdulfFitri hanya ...

Infotorial

Infinix Note 12 dengan Fitur dan Sensor yang Berkualitas

Infinix Note 12 dengan Fitur dan Sensor yang Berkualitas

Jakarta - Infinix Note 12 menjadi bagian penting dari koleksi brand smartphone Infinix yang merilis beberapa ponsel pada tahun 2022 ...

Berita Foto

Foto Evakuasi Serpihan Pesawat T-50i Golden Eagle TNI AU yang Jatuh di Blora

Berita Foto

Foto Evakuasi Serpihan Pesawat T-50i Golden Eagle TNI AU yang Jatuh di Blora

Blora - Petugas gabungan dari TNI, Polri, BPBD dan warga sekitar terus melakukan pencarian terhadap serpihan pesawat tempur T-50i Golden ...

Feature

Hari Raya Iduladha, Bawa Berkah bagi Produsen Besek Bambu di Blora

Hari Raya Iduladha, Bawa Berkah bagi Produsen Besek Bambu di Blora

Blora - Hari Raya Iduladha, membawa berkah bagi sejumlah perajin besek (anyaman bambu) di wilayah Kabupaten Blora. Salah satunya adalah ...

Religi

Pimpinan Daerah Muhammadiyah Bojonegoro Akan Gelar Salat Iduladha 9 Juli 2022

Pimpinan Daerah Muhammadiyah Bojonegoro Akan Gelar Salat Iduladha 9 Juli 2022

Bojonegoro - Pimpinan Daerah Muhammadiyah (PDM) Kabupaten Bojonegoro, akan menggelar Salat Iduladha 1443 Hijriah pada Sabtu 9 Juli 2022. Khusus ...

Wisata

Menengok Wisata Petik Buah Semangka di Desa Bangsri, Kecamatan Jepon, Blora

Menengok Wisata Petik Buah Semangka di Desa Bangsri, Kecamatan Jepon, Blora

Blora Budi daya buah semangka di Desa Bangsri, Kecamatan Jepon, Kabupaten Blora, memasuki masa panen. Momen tersebut dikemas oleh pemerintah ...

1664851853.6311 at start, 1664851853.8544 at end, 0.22335910797119 sec elapsed