News Ticker
  • Atasi Kelangkaan Gas LPG di Blora, Pertamina Patra Niaga Tambah Pasokan
  • Usai Minum Minuman Keras, 3 Orang Warga Balen, Bojonegoro Meninggal
  • Bupati Blora Hadiri Peringatan 117 Tahun Perjuangan Samin Surosentiko
  • Berkah Ramadan, Petani Blewah di Blora Mengaku Untung Besar
  • Kembali Targetkan Raih Opini WTP, Ini yang Dilakukan Pemkab Blora
  • Diduga Sakit Epilepsi Kambuh, Warga Bubulan, Bojonegoro Ditemukan Meninggal di Sungai
  • Gebyar Ramadan Blora 2024 Kini Dikonsep Semakin Matang
  • Tinjau Tebing Sungai Longsor di Cepu, Blora, Bupati Koordinasi dengan BBWS Bengawan Solo
  • Tergerus Banjir Bengawan Solo, Akses Jalan Kedungtuban-Cepu, Blora Terancam Putus
  • Tebing Bengawan Solo Longsor, Empat Rumah Warga di Blora Terancam
  • Berjalan Kaki saat ke Sekolah, Siswi SMK dapat Sepeda dari Ka SPKT Polsek Blora
  • Polisi di Bojonegoro Bagikan 3.000 Nasi Bungkus bagi Warga Terdampak Banjir Bengawan Solo
  • Seorang Anak di Kanor, Bojonegoro Tenggelam di Halam Rumah yang Tergenang Banjir Bengawan Solo
  • 42 Desa di 11 Kecamatan di Bojonegoro Terdampak Banjir Luapan Sungai Bengawan Solo
  • DPRD Blora Apresasi Pemkab Blora Raih Anugerah Adipura
  • Bupati Minta Tempat Hiburan Malam di Blora Tutup selama Ramadan
  • Sungai Bengawan Solo di Bojonegoro Kota Masuk Status Siaga Merah, Tren Masih Naik
  • Pemkab Blora Kirab Adipura bersama Petugas Sapu Keliling Jalan Protokol
  • Sesosok Mayat Laki-laki Ditemukan di Pinggir Sungai di Padangan, Bojonegoro
  • Peringatan HPN 2024 dan HUT PWI ke-78, Bupati Apresiasi PWI Blora Hijaukan Kawasan Wisata
  • Targetkan Raih Adipura Kencana Tahun Depan, Ini Pesan Bupati Arief pada Jajarannya
  • Sidang Pertama Kasus Pengeroyokan di Dander, Bojonegoro, Pengadilan Tempuh Upaya Diversi
  • Penutupan Bulan K3 Nasional, SIG Pabrik Tuban Gelar Safety Challenge
  • Tanggul Waduk di Padangan, Bojonegoro Jebol, Belasan Hektare Sawah Siap Panen Tergenang
Bubur Muhdhor, Menu Buka Puasa Khas Tuban yang Hanya Bisa Dijumpai saat Ramadan

Bubur Muhdhor, Menu Buka Puasa Khas Tuban yang Hanya Bisa Dijumpai saat Ramadan

Tuban - Bulan Ramadan, merupakan bulan suci yang paling dinanti oleh umat Muslim. Selain momentum untuk menjalankan ibadah puasa Ramadan, seringkali ada tradisi-tradisi yang hanya bisa dijumpai selama bulan Ramadan, sehingga tradisi tersebut akan diburu oleh masyarakat.
 
 
Seperti halnya di Kabupaten Tuban. Di Masjid Muhdhor yang terletak di perkampungan Arab, tepatnya di Jalan Pemuda turut Kelurahan Sidomulyo, Kecamatan Tuban Kota, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Selalu membagikan Bubur Muhdhor.
 
Kudapan khas Tuban ini sempat absen dua tahun karena pandemi COVID-19. Dan tahun ini bubur ini kembali dibagikan kepada warga untuk menu berbuka puasa.
 

Takmir Masjid Muhdhor, Kelurahan Sidomulyo, Kecamatan Tuban Kota, Kabupaten Tuban, saat membuat Bubur Muhdhor. Senin (04/04/2022) (foto: ayu/beritabojonegoro)

 
Bubur Muhdhor merupakan makanan khas dari Masjid Muhdhor.Cita rasa Bubur Muhdhor ini mirip dengan gulai kambing, hasil asimilasi dari budaya Timur Tengah.
 
Untuk masyarakat yang ingin mencobanya, hanya bisa ditemui di Masjid Muhdhor. Namun, warga harus rela antre dan membawa wadah atau tempat makanan sendiri.
 
 
Takmir Masjid Muhdhor Tuban, Agil Al Bunumay, ditemui awak media ini Senin (04/04/2022) mengungkapkan, tradisi berbagi Bubur Muhdhor ini hanya bisa dijumpai saat Bulan Suci Ramadan,namun dua tahun kemarin sempat terhenti lantaran pandemi COVID-19.
 
Ia juga menjelaskan, pembuatan Bubur Muhdhor dimasak oleh pengurus masjid, dimulai dari pukul 13.00 WIB siang dan matang pukul 15.30 WIB. Kemudian, bisa dibagikan kepada masyarakat pada pukul 16.30 WIB.
 
"Terkadang belum 16.30 sudah banyak yang antre sambil bawa kotak makan," ucap Agil Al Bunumay. Senin (04/04/2022).
 
 

Sejumlah warga saat antre untuk mendapatkan Bubur Muhdhor di Masjid Muhdhor yang terletak di Kelurahan Sidomulyo, Kecamatan Tuban Kota, Kabupaten Tuban. Senin (04/04/2022) (foto: ayu/beritabojonegoro)

 
Menurutnya, sejak dahulu pembuatan Bubur Muhdhor tidak pernah mengalami perubahan dari segi bumbu maupun rasa. Adapun bumbunya terdiri dari beras, santan, bumbu gulai, rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, daging kambing dan campuran lainnya.
 
"Saya tidak tahu pasti sejak kapan tradisi ini dimulai. Namun, sejak kecil sekitar tahun 1960-an sudah ada. Kalau menurut data yang tercatat sekitar tahun 1937 tradisi ini sudah ada," kata Agil Al Bunumay.
 
Pada tahun tersebut juga tercatat jumlah sumbangan mulai dari nominal Rp 1, beras dan kelapa. Adapun seseorang yang ikut berpartisipasi memberikan sumbangan sejak dahulu salah satunya adalah dr Koesma yang saat ini namanya diabadikan menjadi nama rumah sakit milik Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tuban. Bahkan takmir masjid menyebut ada kemungkinan dr Koesma sebagai pencetus tradisi ini.
 
"Dulu bubur ini dibagikan untuk masyarakat yang tidak mampu, seperti datang ke rumah-rumah, untuk janda-janda yang kesusahan, yang diantarkan oleh orang usia muda dan berjalan hingga tahun 70-an," kata Agil.
 
 
Namun, seiring berjalannya waktu, masyarakat dapat menikmati Bubur Muhdhor ini dengan datang langsung ke Masjid Muhdhor saat Bulan Ramadan pada setiap harinya.
 
"Sekarang juga tidak dibatasi untuk warga sekitar Kutorejo ataupun Sidomulyo, namun warga dari mana saja boleh datang untuk menikmati bubur ini," tutur Takmir Masjid.
 
 
Sementara itu, salah satu warga bernama Alwi (23), mengaku senang bisa menikmati Bubur Muhdhor pada Bulan Suci Ramadan tahun ini.
 
Saat ditanya soal rasa, Alwi mengungkapkan cita rasanya lain dari bubur biasanya. "Rasanya enak, karena ada daging kambingnya juga," ucap Alwi. (ayu/imm)
 
 
Reporter: Ayu Fadillah SIKom
Editor: Imam Nurcahyo
Publisher: Imam Nurcahyo
 
Ucapan SELAMAT HARI PERS NASIONAL 2024 - Pemkab Blora
Berita Terkait

Videotorial

Masyarakat di Bojonegoro Rasakan Manfaat Pemasangan Lampu PJU

Masyarakat di Bojonegoro Rasakan Manfaat Pemasangan Lampu PJU

Pemerintah kabupaten (Pemkab) Bojonegoro melalui Dinas Perumahan, Kawasan Permukiman, dan Cipta Karya (PKPCK) secara bertahap menambah jumlah lampu penerangan jalan ...

Berita Video

Seorang Kakek Didakwa Curi Ayam, Ini Penjelasan Kepala Kejaksaan Bojonegoro

Seorang Kakek Didakwa Curi Ayam, Ini Penjelasan Kepala Kejaksaan Bojonegoro

Bojonegoro - Usai persidangan dengan terdakwa Suyatno (58), seorang kakek asal Dusun Krajan, Desa Pandantoyo, Kecamatan Temayang, Kabupaten Bojonegoro, Jawa ...

Teras

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

Menyoroti Konsep Penanggulangan Bencana di Bojonegoro

Memasukkan Pendidikan Mitigasi Bencana dalam Kurikulum Sekolah di Bojonegoro

"Berdasarkan Undang-undang Nomor 24 Tahun 2007, tentang Penanggulangan Bencana, Pemerintah dan Pemerintah Daerah menjadi penanggung jawab dalam penyelenggaraan penanggulangan bencana. ...

Opini

Pengangkatan dan Pemberhentian Perangkat Desa

Opini

Pengangkatan dan Pemberhentian Perangkat Desa

Perangkat Desa, adalah unsur penyelenggara pemerintahan desa yang bertugas membantu kepala desa atau yang disebut dengan nama lain dalam melaksanakan ...

Quote

Semen Gresik Diving Club Borong Medali di Turnamen Bupati Tuban Cup

Semen Gresik Diving Club Borong Medali di Turnamen Bupati Tuban Cup

Tuban, 21 November 2023 - Semen Gresik Diving Club (SGDC) kembali menorehkan prestasi pada event Bupati Tuban Cup 2023. Club ...

Berita Foto

Warga Bojonegoro yang Dilaporkan Tenggelam di Bengawan Solo Ditemukan Meninggal

Berita Video

Warga Bojonegoro yang Dilaporkan Tenggelam di Bengawan Solo Ditemukan Meninggal

Seorang warga Dusun Gowok, Desa Lebaksari, Kecamatan Baureno, Kabupaten Bojonegoro bernama Solikin (55), pada Rabu petang (03/01/2024) dilaporkan tenggelam di ...

Religi

Pakaian Ihram saat Haji dan Umrah, antara Syariat dan Hakikat

Pakaian Ihram saat Haji dan Umrah, antara Syariat dan Hakikat

Judul itu menjadi tema pembekalan sekaligus pengajian Rabu pagi (24/01/2024) di Masjid Nabawi al Munawaroh, Madinah, kepada jemaah umrah dari ...

Hiburan

Dirut Bulog Pastikan Harga Beras Segera Turun

Dirut Bulog Pastikan Harga Beras Segera Turun

Blora - Direktur Utama (Dirut) Perum Bulog, Bayu Krisnamurthi memastikan harga beras yang mahal di pasaran saat ini, akan segera ...

1710820522.2211 at start, 1710820522.4683 at end, 0.24723601341248 sec elapsed